B2SA Dorong Konsumsi Masyarakat Sesuai Harapan
Pelaihari - Pj. Bupati Tanah Laut (Tala) yang dalam hal ini diwakili oleh asisten Bidang administrasi Umum Safarin menyampaikan menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dapat mendorong konsumsi pangan masyarakat sesuai pola konsumsi harapan sehingga terbentuk SDM yang aktif produktif dan unggul. Hal tersebut Ia sampaikan pada Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Tala yang digelar di Aula Diklat Loka Bina Praja Pelaihari, Selasa (31/10/2023)
"Ini merupakan cara untuk memanfaatkan potensi makanan dari bahan non beras, yang tidak membosankan dan bergizi untuk keluarga, dengan memanfaatkan bahan potensi lokal banyak sekali potensi makanan dari makanan non beras yang bisa diolah menjadi makanan yang sehat dan berkualitas," kata Safarin.
Sementara itu Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Tala Dila Arisanti menyampaikan kegiatan lomba cipta menu B2SA tersebut dalam rangka sosialisasi dan promosi mempercepat pemahaman masyarakat tentang konsumsi pangan B2SA.
"Kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan Tim Penggerak (TP) PKK dan masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA, penguatan prinsip pada B2SA dan mendorong kreativitas TP PKK, masyarakat pada umumnya dan para ibu khususnya," kata Dila.
Ia berharap melalui kegiatan tersebut dapat mengangkat kembali berbagai potensi bahan pangan lokal untuk diolah menjadi makanan untuk dimakan dan dikembangkan oleh masyarakat.
Adapun sasaran dalam lomba B2SA adalah para TP.PKK dari 11 kecamatan di Tala (Diskominfo Tala)