Pelaihari — Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut melalui Pokja III menggelar Pelatihan Pembuatan Olahan Makanan Non Beras yang resmi dibuka pada Sabtu (25/04/2026) di Gedung Sarantang Saruntung, Pelaihari.

Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya mendorong diversifikasi pangan di tengah masyarakat, sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap beras sebagai makanan pokok. Selain itu, pelatihan ini juga bertujuan menggali dan mengoptimalkan potensi pangan lokal yang melimpah di Kabupaten Tanah Laut.

Dalam sambutan Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Laut dalam hal ini diwakili oleh Ketua II TP PKK Tala ibu Nor Aida Ismail Fahmi disampaikan bahwa daerah ini memiliki berbagai sumber daya alam yang dapat dikembangkan menjadi produk pangan alternatif, seperti singkong, jagung, dan ubi. Bahan-bahan tersebut dinilai memiliki nilai gizi tinggi serta peluang ekonomi yang menjanjikan apabila diolah secara kreatif dan inovatif.

Melalui pelatihan ini, para peserta diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan pangan non-beras menjadi produk yang menarik, sehat, dan memiliki daya jual. Tidak hanya itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat mendorong tumbuhnya usaha ekonomi keluarga, khususnya di kalangan kader PKK, sebagai langkah nyata dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Para peserta juga didorong untuk mengikuti pelatihan secara aktif, memanfaatkan setiap materi yang diberikan, serta berani mengembangkan ide-ide baru dalam pengolahan pangan. Pengetahuan yang diperoleh diharapkan dapat diterapkan dan disebarluaskan di lingkungan masing-masing, sehingga memberikan dampak yang lebih luas bagi masyarakat.

Pelatihan ini merupakan bagian dari program kerja Pokja III TP PKK Kabupaten Tanah Laut Tahun 2026 yang berfokus pada peningkatan ketahanan pangan keluarga serta pemberdayaan ekonomi berbasis potensi lokal. (Diskominfostasan Tala)